崇阳公安：建成全市首个县级食药快检实验室 以技术赋能守护“舌尖安全”

“以往查办食药领域案件，样品需送往第三方机构检测，等待结果短则三五天、长则半个月，极易贻误办案时机。如今有了快检实验室，十几分钟即可出具筛查结果，为精准打击违法犯罪提供第一手技术支撑。”10月28日，在崇阳县公安局环食药快速检测实验室，县公安局环食药侦大队大队长陈健向前来参观的各单位负责人介绍。

在湖北省公安厅环食药侦总队、咸宁市公安局环食药侦支队的全程指导下，崇阳县公安局建成全市首个县级标准化公安食药快检实验室，已于日前正式投用。该平台的建成落地，推动崇阳县食药安全监管实现从“经验判断”向“数据说话”、从事后处置向事前预防的关键性转变。

走进崇阳公安环食药快速检测室，实验室虽面积不大，但功能分区清晰规范，样品受理区、前处理区、快速检测区、资料存档区有序布设。室内配齐食品农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、黄曲霉毒素、非法添加物等项目的快检设备及配套耗材。实验室同步配置2名专职检测人员，可开展肉制品非法添加、伪劣掺杂等重点指标筛查，把过去以“周”计的检测周期压缩至“小时”级，基层食药案件快速筛查、风险前置发现能力大幅提升。

“技术支撑不足，曾是基层办理食药案件最大的瓶颈。”崇阳县公安局党委委员、副局长吴楚兵介绍，过去外送检测周期长、成本高，不少案件因证据固定不及时而陷入办案被动。该实验室的建成投用，补齐了县级公安食药快速检测能力短板。

建是基础，用是关键。据悉，实验室运行后，崇阳公安运用“暗中测买”的手段，检测出两家卤肉店售卖的卤肉添加“日落黄”“柠檬黄”进行着色，涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪，已对两家店立案侦查，为我县“群腐”假劣肉制品整治工作再添战果。

下一步，崇阳县公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队将充分发挥实验室技术优势，持续深化“打防管控建”治理模式，不断拓宽食品抽检覆盖面、提升风险处置精准度、凝聚社会共治合力，坚持以技术赋能监管、以机制守住安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。